Itävallan rikkaan Kärntenin ja Steiermarkin aateliset olivat vuonna 1517 perustaneet Pyhän Kristuksen ritarikunnan. Heidän apostolinaattinsa: "Ritarikilpailujen ja alkoholijuomien kulutuksen myrkyllisen tavan kitkeminen"? Kauan kestäisi kuitenkin, ennen kuin tieteellinen, sosiaalinen ja kulttuurinen näkemys alkoholismista muuttuisi perusteellisesti.
·